杨米纳希安酒庄(Minassian Young Vineyards)坐落于美丽迷人的美国加利福尼亚州(California)圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo)葡萄酒产区,是该地备受欢迎的酒庄之一。
杨米纳希安酒庄的创办者兼酿酒师是大卫•杨(David Young)和安帕罗•杨(Amparo L. Young)。大卫从小就怀揣着创建个人酒庄的梦想,并在加州理工州立大学(Cal Poly State University)圣路易斯奥比斯波校区完成了水果科学学士学位的学业。安帕罗则对植物学充满热情,并在加州大学伯克利分校(UC Berkeley)取得了植物生物学博士学位,对植物的研究深入到了分子层面。这两位创始人丰富的科学背景,为酒庄的酿酒哲学注入了独到见解。他们致力于酿造出品质稳定的葡萄酒,除了气候和降雨等自然因素外,他们还会努力确保每一年份的葡萄酒都能维持统一的品质标准。酒庄坚持不将来自不同葡萄园的葡萄混酿,因此每一年的酒款都能真实地体现各自葡萄园的风土特色。
杨米纳希安酒庄的葡萄园位于桃子峡谷(Peachy Canyon)连绵起伏的山坡上,这里有两大葡萄园和一座核桃果园。园中采用的旱作耕作方式,完全依赖自然降雨而非人工灌溉,这种方式让葡萄风味更加浓郁,更好地展现葡萄园的风土。其中面积较大的葡萄园建于1982年,主要种植仙粉黛(Zinfandel)。另一座较小的园子则始建于2006年,主要种植80%的西拉(Syrah)、10%的慕合怀特(Mourvedre)和10%的古诺瓦兹(Counoise)。
自成立以来,杨米纳希安酒庄始终致力于酿造能够完美展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。目前,酒庄推出的酒款包括Black Saint Peter、Syrah、White、Estate Zinfandel、Mourvedre、Grenache和Cuvee de Paso等,深受消费者喜爱。