盖伊父子酒庄（Michel Gay & Fils）坐落于被誉为法国葡萄酒之心地的勃艮第产区，具体位于闻名遐迩的伯恩丘（Cote de Beaune）的绍黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）村。作为该产区内一家颇具特色的家族式精品酒庄，它以其悠久的传统和对品质的不懈追求，闻名于世。
酒庄的创始人，米歇尔·盖伊（Michel Gay），是一位有着深厚勃艮第一脉传承的酿酒世家传人。他的家族产业经营已有近百年历史，1992年，带着家族的千年传承，米歇尔与兄弟合作创立了自己的酒庄。起初，他的酒庄仅有5.5公顷的土地，但经过不懈努力，如今的葡萄园面积已增至近15公顷。2000年，米歇尔的儿子塞巴斯蒂安·盖伊（Sebastien Gay）学成归国，成为家族历史上第五位酿酒师。他充满激情与活力，迅速推动酒庄的各项改革，为酒庄注入了新的活力与生命力。
盖伊父子酒庄的葡萄园遍布绍黑村及附近的萨维尼（Savigny-les-Beaune）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、伯恩（Beaune）等著名葡萄产区。这里的葡萄园不仅包括大区级优质葡萄园，还拥有如科尔登园（Corton）这般举世闻名的特级葡萄园。绍黑村独特的地理位置，位于国道74（Route Nationale 74）的东侧，地势平坦、坡度缓和。土壤表层主要由石灰岩与泥灰岩构成的冲积土组成，底层则是富含钙元素的岩石或黏土与石灰岩的复合土壤。不同葡萄园的土壤成分相近。自塞巴斯蒂安接手酒庄以来，他推行有机种植法，摒弃一切除草剂，致力于呵护每一株葡萄树，甚至将家搬至葡萄园中，彰显了他的匠心独运。
酒庄的酿酒团队由塞巴斯蒂安和其弟弟洛朗·盖伊（Laurent Gay）共同担任。他们在酿造村庄级葡萄酒时，常常将不同地块的葡萄果实分开发酵，再进行混酿，以确保葡萄酒的风味更加丰富、口感更加均衡。年产量约为828箱。盖伊父子酒庄的产品以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒为主，酒风质朴低调，将无限的精彩藏于其中，静待品酒人细细品味。