门德尔森酒庄（Mendelson Wines）坐落在美国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley），这片被誉为‘葡萄酒天堂’的产区，赋予了酒庄与众不同的风土韵味。
门德尔森酒庄的创立者，理查德·门德尔森（Richard Mendelson）和玛丽莲·门德尔森（Marilyn Mendelson），均为葡萄酒事业倾注了满腔热血。理查德 Mr. Mendelson 有着丰富的葡萄酒行业经验，曾在勃艮第（Burgundy）地区深耕，并曾在斯坦福大学（Stanford）学习法律，如今成为哈兰（Harlan Estate）等多个酒庄的葡萄酒法律顾问，同时担任加州大学伯克利分校法学院（UC Berkeley Law School）葡萄酒法律和政策项目（Wine Law and Policy Program）的指导教师。
1989年，理查德和玛丽莲在参加乌克兰（Ukraine）的葡萄酒大会时，品尝到了马桑德拉酒厂（Massandra Winery）的餐后甜酒，这让他们对葡萄酒酿造产生了浓厚的兴趣。回国后，他们在纳帕谷的葡萄园内开始种植灰皮诺（Pinot Gris）。1994年，酒庄正式用晚采收的灰皮诺或白麝香（Muscat Canelli）酿造独一无二的餐后甜酒；2001年，门德尔森酒庄开始酿造备受赞誉的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。
门德尔森酒庄的葡萄园广泛分布于多个地区。灰皮诺葡萄采摘自纳帕谷橡木海丘区（Oak Knoll District of Napa Valley）和卡内罗斯（Carneros）的凉爽地带；黑皮诺则来自圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）的博士葡萄园（Doctor’s Vineyard），这里的土壤类型为冲积土和岩石，海拔较高，海风凉爽，种植出的黑皮诺口感浓郁且具有个性。此外，酒庄还采用桑娇维塞（Sangiovese）和河谷中心地带的西拉（Syrah）混合酿造葡萄酒。
门德尔森酒庄的灰皮诺餐后甜酒采用晚采收的葡萄，经法国小橡木桶发酵，并用蒸馏白兰地加强。白麝香餐后甜酒则采用一种独特的方法，在酒精发酵过程中终止，最后经橡木桶陈酿。黑皮诺葡萄经过人工筛选，置于顶部开放的发酵容器中，直至发酵完成，最终在法国橡木桶中陈酿13个月左右后装瓶。酿出的黑皮诺红葡萄酒融合了新世界的力量和勃艮第的风格，色泽明亮，酸甜平衡，展现了葡萄园风土的经典香气与风味，为酒款带来了复杂度。
门德尔森酒庄的葡萄酒品质卓越，其中，门德尔森黑皮诺红葡萄酒（Mendelson Wines Pinot Noir）备受赞誉，曾于2016年出现在圣卢西亚高地成立25周年庆典上。门德尔森珍藏灰皮诺甜白葡萄酒（Mendelson Wines Reserve Pinot Gris）和门德尔森珍藏白麝香甜白葡萄酒（Mendelson Wines Reserve Muscat Canelli）在年轻时即可饮用，亦可陈年，冰镇后口感更佳。