米瑞黛酒庄(Meerendal)成立于1693年,是南非最古老的酒庄之一。位于约翰内斯堡以北约20分钟的距离,地理环境优美,酒庄地处于北面的Tygerberg山脉脚下,南面紧邻Durbanville市。
该酒庄拥有50公顷的葡萄园,种植上海11、索维农、赤霞珠、霞多丽、梅洛以及品丽珠等十二个品种的葡萄。在葡萄种植方面,该酒庄非常注重环保和可持续性发展,积极采用有机和生物动力学的种植方法,以保护土地和生态环境。
米瑞黛酒庄出品的葡萄酒以红葡萄酒为主,其中包括经典的醉浆(Merlot)、卡本內 (Cabernet Sauvignon) 和西拉 (Syrah)。同时,酒庄还采取了现代化的酿酒工艺,如低温发酵、采用新法国橡木桶陈酿等方法,使得酒庄生产的葡萄酒酒质浓郁、口感舒适、陈年潜力大。此外,酒庄还出品优质的白葡萄酒和玫瑰葡萄酒,并在2019年推出了全新系列的起泡酒。
米瑞黛酒庄的酒窖是该酒庄的重要特点之一,其历史可以追溯到17世纪初。酒窖被保护为南非国家遗产,拥有完整的木质桶和罐装设备,正是这些工具传承了酿酒的历史和传统。此外,酒庄还拥有享有盛名的葡萄酒品鉴中心和餐厅,游客可以在此欣赏美景、品尝美食、畅饮美酒,让人流连忘返。
米瑞黛酒庄秉承了南非酿造葡萄酒的传统和精髓,同时也不断拥抱现代化和创新,使其出品的葡萄酒在全球范围内备受赞誉。该酒庄的特产酒也广受各大酒评家和消费者的好评,是南非酒庄的杰出代表之一。