华特士酒庄是加拿大卑诗省家族式酒庄，位于奥卡纳根山谷(Okanagan Valley)地区的卡拉梅洛乡下区(Kelowna)。酒庄的创始人是加拿大著名葡萄酒鉴赏家及酿酒师约翰·麦克沃特斯(John McWatters)，他在葡萄栽培和酿酒方面拥有超过40年的经验，并与不同的酒庄及葡萄园合作，开创了许多优质的葡萄酒，是卑诗省葡萄酒业的领袖之一。
华特士酒庄的种植葡萄园总面积为40英亩，种植的葡萄品种包括霞多丽、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺、西拉、赤霞珠-梅洛混酿、霞多丽-品丽珠混酿等。酒庄采用生物动力学和可持续的耕作方式，不使用除草剂和杀虫剂，并且尽可能地使用自然的肥料和防治方法，以最大程度地保护土壤和葡萄树的健康。酒庄拥有先进的葡萄酒生产设备，如全自动压榨设备、恒温控制发酵罐和用于调节气氛的不锈钢储酒罐等。
华特士酒庄的旗舰葡萄酒是麦克沃特斯合作酒庄(McWatters Collection Winery)的现代版，包括品丽珠、西拉、卡本内-梅洛混酿等单一品种葡萄酒和一些混酿葡萄酒。这些葡萄酒的口感柔顺而又复杂，带有桶香、水果和香料的味道，并且每一瓶酒都展现了品种、土壤和气候的特点。酒庄还生产一些非旗舰葡萄酒，如麦克沃特斯月度葡萄酒、华特士酒庄混酿葡萄酒等。
华特士酒庄拥有一个美丽、现代的品酒室，品酒室周围是葡萄园、山脉和湖泊，可以让游客在品尝葡萄酒的同时欣赏到美丽的景色。品酒室还提供丰富的品酒体验，例如专业品酒、酒厂之旅和私人品酒会。酒庄还会不定期地举行品尝活动和节庆，例如葡萄收获节和新葡萄酒发布会，让游客深入了解华特士酒庄的酿酒文化和美丽的葡萄酒产区。