美莎拉酒庄(Maysara Winery)是美国俄勒冈州(Oregon)的葡萄酒界璀璨明珠,以其坚持有机耕作的理念而闻名遐迩。
1997年,伊朗移民莫伊·蒙塔兹(Moe Momtazi)和弗罗拉·蒙塔兹(Flora Momtazi)在俄勒冈州麦克明维尔(McMinnville)购入了532英亩废弃小麦农场。虽然土地曾经荒芜,缺少照料,但莫伊却发现了其独特的优势——该地块已有7年未接触化学农药。美莎拉酒庄的创立,就是在这样的基础上开始的。他们放弃借助化学用剂快速翻新土地的机会,选择在夏季反复翻耕,秉承着对土地的深深尊重。
1998年3月,美莎拉酒庄正式栽种了13英亩的葡萄园,园内种植的树苗均来自法国勃艮第玻玛(Pommard)产区的黑皮诺(Pinot Noir)。1999年初春,他们在温室中嫁接了超过120,000颗树苗,并在同年夏末将这些树苗栽种入土。直至2001年,酒庄开始使用首批葡萄酿制第一个年份的葡萄酒。
如今,美莎拉酒庄的葡萄园面积为250英亩,盛产黑皮诺(Pinot Noir)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等佳酿。酒庄的信条是,健康土壤孕育出高品质葡萄,而这一切的实现完全无需化学用剂与人工农药。这种对葡萄质量的极致追求,赢得了众多客户的青睐,其中不乏有人用酒庄的葡萄酿出了获奖佳酿。这些成就都证明,对土地与有机种植技术的执着坚守,是值得的。
美莎拉酒庄产品丰富,2003年份的《詹姆希德黑皮诺干红葡萄酒》(Jamsheed Pinot Noir)更是酒庄的扛鼎之作。这款酒体丰满却不臃肿,单宁适中,散发着浓郁的黑草莓香气,成为佐餐理想之选。