坐落于法国阿尔萨斯(Alsace)地区的璀璨明珠——婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach),自1626年创立以来,便以其古典城堡风格和高贵的气质享誉世间。酒庄秉承严谨的酿酒态度,所酿制的美酒品质稳固、雄浑,果香浓郁,成为阿尔萨斯地区最杰出的酒庄之一。
回溯往昔,婷芭克家族早在400多年前便开始在法国东部的阿尔萨斯上乘葡萄园里酿造出了品质卓越的葡萄酒,其无可挑剔的严谨风格为酒庄赢得了极高的声誉。而真正让婷芭克世家名声大噪的,是一举夺下1898年布鲁塞尔(Brussels)国际葡萄酒大赛特酿雷司令(Frederic Emile Riesling)金奖,自此,婷芭克世家酒庄在阿尔萨斯地区乃至世界范围内名声鹊起。
婷芭克世家酒庄拥有25公顷的葡萄园,另签署了56公顷的葡萄园合同,种植着雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)和麝香(Muscat)等优质葡萄品种。其中,以圣桅楼葡萄园(Clos Sainte Hune)最为著名,占地面积1.3公顷,被围墙环绕,200多年前便为婷芭克家族所有。这里的葡萄树栽种于黏土和石灰岩土壤之中,树龄皆低于30年,每公顷平均产量约在5,000升左右,是法国最优质的雷司令产地之一。
婷芭克世家酒庄的葡萄酒从不进行苹果酸-乳酸发酵,而是采用不锈钢酒罐或中性木桶或旧木桶进行发酵和陈年,且都在该年份的12个月之内完成装瓶,部分甜型珍品除外。酒庄的葡萄酒陈年过程发展缓慢,使得酒质更加出色,年份酒在瓶中至少陈年4年才完全展现其风采。酒庄的经典酒款包括圣桅楼葡萄园雷司令葡萄酒(Riesling Clos Sainte Hune)和圣桅楼葡萄园雷司令晚收葡萄酒(Riesling Clos Sainte Hune Vendange Tardive),而近期酒庄最佳年份包括:1999年、1995年、1990年、1989年、1983年、1981年、1976年、1971年和1967年。