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双德蒙蒂酒庄

Maison Deux Montille

国家:法国
拥有者:艾尼丝·德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安·德蒙蒂(Etienne de Montille)
年产量:5,000箱

酒庄介绍

双德蒙蒂酒庄(Maison Deux Montille)坐落于法国勃艮第(Bourgogne)著名的伯恩丘(Cote de Beaune)葡萄酒产区,由艾尼丝•德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安•德蒙蒂(Etienne de Montille)两兄妹共同执掌。

 

2003年,德蒙蒂兄妹在家族世袭的德蒙蒂酒庄(Domaine de Montille)附近成立了双德蒙蒂酒庄。这家酒庄专注于生产高品质的白葡萄酒,虽然自身没有葡萄园,但会精选勃艮第地区顶尖葡萄园的优质白葡萄进行酿酒。兄妹两人对葡萄酒的满腔热血得以延续,艾尼丝负责白葡萄酒的酿造,而埃迪安则负责酒庄的管理。双德蒙蒂酒庄秉持着与德蒙蒂酒庄相同的酿酒理念,即采用传统手工酿造工艺,旨在呈现出酿酒葡萄的风土特色。目前,双德蒙蒂酒庄的年产量约为5,000箱。

 

酒庄挑选低产量的顶级葡萄园作为原料供应地。艾尼丝亲自采摘上乘的白葡萄,经过慢速柔和的气动压力机压榨出汁,再在90%至95%的新橡木桶中进行发酵,最后在不锈钢罐中陈酿3至4个月。如此酿制出的葡萄酒呈现出清新的口感和优异的结构。目前,双德蒙蒂酒庄已推出的产品包括Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses 'Les Combottes'和Montagny Premier Cru 'Les Coeres'等,深受消费者喜爱。

酒庄历史

拥有者

艾尼丝·德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安·德蒙蒂(Etienne de Montille)

技术信息

采摘方式

人工采收

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

伯恩丘

详细地址

Rue Pied de La Vallee 21190 Volnay, France

代表酒款

双德蒙蒂酒庄精选酒款

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年产量:5,000箱