曼雅特酒庄(Magnotta Winery)是加拿大安大略省著名的葡萄酒酿造商之一,于1989年由Gabe Magnotta先生创立,总部位于Vaughan市。目前,曼雅特酒庄在安大略省境内拥有四家零售店和两家餐厅,旗下有超过180款各类葡萄酒产品,包括冰酒、甜酒、干红酒、干白酒、起泡酒、烈酒等。
曼雅特酒庄所使用的葡萄全部来自于加拿大本土的葡萄种植园,这些种植园位于安大略省的尼亚加拉半岛和皮卡迪利地区,种植着包括霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)等各类葡萄品种。
曼雅特酒庄绝对注重酒的品质和生产工艺,其酒庄内配备世界一流的生产设备,并严格控制每一个生产过程。从新鲜的葡萄采摘到酒的陈放、调和,曼雅特酒庄都秉承着精益求精的精神,保证每瓶酒都能展现出本地的特色和高品质。
曼雅特酒庄最著名的产品之一是它的冰酒。它的冰酒是由在冬季大雪纷飞冰冻的葡萄酿造而成,每一瓶都精心酿造,传承了加拿大独特的冰酒酿造传统。其干红和干白酒也同样备受好评,它们使用新鲜的葡萄,采用定制的橡木桶,经过严格的酿造工艺而成。此外,酒庄还生产各式各样的甜酒、普通起泡酒、珍藏级葡萄酒,并有定制酒款提供服务。
曼雅特酒庄也备受媒体和市场的关注,曾多次赢得全国和国际比赛的殊荣,是加拿大首个获得美国瓶塞协会国际瓶塞设计竞赛奖项的酒庄,也是魁北克冰酒春天节的主要赞助商之一。