路西安僧侣酒庄

路西安僧侣酒庄（Lucien Le Moine）坐落于法国勃艮第（Burgundy）产区的心脏地带——伯恩（Beaune），这里被誉为世界顶级葡萄酒的诞生地。这座酒庄以其小巧的规模和卓越的品质，在众多酒庄中独树一帜。

路西安僧侣酒庄的璀璨篇章始于1999年，由穆尼尔·萨乌马（Mounir Saouma）和罗特姆·萨乌马（Rotem Saouma）夫妇携手谱写。从2004年到2006年，他们凭借出色的酿酒技艺，连续三年荣获《葡萄酒与烈酒（Wine and Spirits）》杂志评选的“年度酒庄”殊荣。穆尼尔在特拉普修道院（Trappist Monastery）撰写他的葡萄酒旅程，在此地邂逅了黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）两款名品葡萄品种。他曾在法国蒙彼利埃（Montpellier）深造葡萄栽培与葡萄酒酿造技术，之后更远赴勃艮第深研葡萄酒的精髓。罗特姆，来自一个世代制作芝士的家庭，她在第戎城攻读农学专业，对葡萄酒的研究更是情有独钟。两人在葡萄酒的香气中相识相恋，最终携手共创了这家酒庄。

路西安僧侣酒庄不拥有自己的葡萄园，而是精心挑选勃艮第农户的一级园和特级园葡萄，确保所酿之酒的品质卓越。每年，他们都会根据葡萄的品质决定合作伙伴。酒庄推崇自然，追求极致纯粹，所选用的橡木桶均由史蒂芬·查斯森（Stephane Chassin）家定制，采用100%新橡木打造。在酿酒过程中，他们坚持手工操作，不添加任何人工干预。所有葡萄酒在陈酿过程中均与酒泥充分接触，通过搅桶的方式增添风味层次。路西安僧侣酒庄醉心于自然，力求展现勃艮第最原始的风味。酒液纯净无瑕，单宁柔和，果香四溢，橡木桶的香气亦得以完美融合。正因为其卓越品质，酒庄的葡萄酒在市场上备受追捧，价格不菲。

路西安僧侣酒庄每年精心酿造红葡萄酒和白葡萄酒，主力品种为黑皮诺和霞多丽。其中红葡萄酒浓郁饱满，白葡萄酒清爽优雅，均赢得了消费者的广泛喜爱。优雅的品质、卓越的口碑，使得路西安僧侣酒庄成为了葡萄酒爱好者心中的佼佼者。