卢普莱酒庄(Loopline)位于澳大利亚南部的克莱尔谷(Clare Valley),是该地区最古老的酒庄之一。该酒庄成立于1885年,由来自英国的密特福德家族创立。酒庄的名字来源于斯图尔特高速公路(Stuart Highway)一段被称为“环形线路(Loopline)”的区域。
卢普莱酒庄经过数次交易后,现在由当地农民兼酿酒师马库斯(Marcus)和詹妮特(Janette)管理。他们以生产优质的葡萄酒而闻名,注重传统酿酒技艺的保护和创新。目前,酒庄面积约为20公顷,葡萄品种主要有赤霞珠、西拉和雷司令。
卢普莱酒庄采用传统的手工采摘和酿酒工艺,严格控制产量,常规的葡萄酒年产量为2,000-3,000箱。酿酒师和农民们相信,耕作方式对葡萄酒品质起着至关重要的作用,因此他们除了对葡萄树进行保护性排水和施肥外,不使用除草剂。为了保护当地环境,酒庄还加入了可持续耕作计划。
卢普莱酒庄的一大特色是酿造高品质的有机葡萄酒,这些葡萄酒在国内外均获得很高的评价和奖项。酒庄的一款赤霞珠葡萄酒曾在中国葡萄酒竞赛上获得大奖。卢普莱酒庄的葡萄酒风格独特,多样化,有单一葡萄酒种类,也有多品种混酿的葡萄酒。
卢普莱酒庄对于葡萄酒品质的追求从来没有停止过。为了提高葡萄酒品质,他们不仅在葡萄园进行精细的管理和控制,还在酿造过程中采用了先进的技术和器材。例如,在葡萄汁酿造完成之后,他们会在酒桶中添加一些小型的不锈钢球,这些球可以起到搅拌和增强氧化的作用,促进葡萄汁和木桶的互动,使葡萄酒的口感更加丰富和均衡。