拉瓦酒庄（Lava Cap）坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州普莱瑟维尔（Placerville）葡萄酒产区。
这间酒庄由才智横溢的Jones家族精心打理。酒庄之名“Lava Cap”背后蕴含着一段悠久而传奇的历史。追溯到数百万年前，内华达山脉的火山活动频繁，熔岩从中流淌而出，覆被在山谷深处。岁月流转，许多硬化的熔岩已然消散，但内华达山脉的斜坡上，一片片独特的火山土壤依然矗立，它们为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。凭借对地质学的一腔热忱，Jones家族选中了这片宝地，起始了一片葡萄园的征途，随后建立起酒庄，并命名为“Lava Cap”，意在标志这片土地上出产的葡萄品质卓绝。
自1981年首次栽种葡萄以来，拉瓦酒庄在1986年于雅拉丘陵（Sierra Foothills）中段隆重创立。擅长地理学的Jones家族在此精心挑选葡萄园地，坚信火山土壤地带有助于培育出高品质的葡萄。此处种植的葡萄品种包括：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）及麝香（Muscat）。山坡上的充足光照与夜晚的凉爽微风为葡萄的生长带来了得天独厚的条件。
同年，酒庄发布了其首款年份酒。多年来，拉瓦酒庄生产的葡萄酒屡获殊荣，在全球范围内屡次斩获金牌荣誉。酿酒师Tom Jones以其独特的酿酒哲学享誉业界，他坚信应当最大化地展现每块葡萄园所特有的复杂与优雅。他所酿造的每一款葡萄酒均采用传统的人工酿造方式，以充分保留葡萄酒的风味与深度。
Tom的兄弟Charlie Jones作为合作伙伴，主要负责葡萄园的管理工作，坚持采用可持续发展的种植方式。
拉瓦酒庄以生产各类红葡萄酒和白葡萄酒而著称，如：American River Red Celebrated Cuvee 2010、Barbera 2010，这两款酒曾荣获《葡萄酒观察家》88分的高分评价。此外，还有备受推崇的Cabernet Sauvignon 2010，在国际品酒师协会上荣获双面金牌。不容忽视的还有一系列优质的白葡萄酒：Chardonnay 2010、Muscat Canelli 2011和Sauvignon Blanc 2011等。