伯尼尔酒庄(Larmandier Bernier)坐落于法国香槟(Champagne)的白丘(Cote de Blancs)产区,是这一著名葡萄酒产区内的一颗璀璨明珠。
伯尼尔酒庄的起源,有着悠久且荣耀的历史。它诞生于拉芒迪(Larmandiers)家族与伯尼尔(Berniers)家族的一次联姻,这两个家族的酿酒技艺可以追溯到法国大革命时期。20世纪初,伯尼尔家族酿造的香槟以其卓越的品质赢得了市场的青睐,成为巴黎顶级餐厅的优先之选。1971年,菲利普•拉芒迪(Philippe Larmandier)与伊丽莎白•伯尼尔(Elisabeth Bernier)喜结连理,随后推出了拉芒迪-伯尼尔香槟。菲利普去世后,伊丽莎白独自守护着酒庄,并将香槟远销比利时和瑞士。1988年,她的儿子皮埃尔(Pierre)从南特商学院(Nantes Business School)毕业后加入酒庄。1992年,皮埃尔在葡萄园中引入了生物动力种植法,摒弃了除草剂的使用,旨在恢复葡萄园的自然生态平衡,增强其抗病虫害能力。酒庄在酿造过程中坚持使用天然酵母,以此确保香槟能够完美展现葡萄园的风土特色。
伯尼尔酒庄拥有15公顷的葡萄园,分布在白丘的一级园韦尔蒂(Vertus)、特级园克拉芒(Cramant)、舒伊利(Chouilly)、奥格(Oger)和阿维兹(Avize)。这些葡萄园中葡萄树的平均树龄为33年,种植的葡萄品种包括85%的霞多丽(Chardonnay)和15%的黑皮诺(Pinot Noir)。当葡萄完全成熟时,酒庄采用人工采摘的方式,以精选最优质的葡萄。
目前,伯尼尔酒庄推出的酒款包括Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra Brut、Special Club Blanc de Blancs Extra Brut、Terre de Vertus Blanc de Blancs Non-Dose、Latitude Blanc de Blancs Extra Brut等,均为市场上的热销产品。