史黛拉酒庄是一家位于加拿大不列颠哥伦比亚省南部奥卡纳根山谷(Okanagan Valley)的葡萄酒产区酒庄,与美国华盛顿州的华盛顿州沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley)相邻,全年阳光充足、气候温和、地理独特的自然优势使得这里拥有种植高质量葡萄的绝佳条件。
史黛拉酒庄建于2003年,由英属哥伦比亚省的著名企业家和慈善家Mark Anthony Group(马可·安东尼·集团)创立。酒庄坐落在一座海拔500米的山丘上,红色石灰岩裸露在表面,土壤偏碱性,适合种植赤霞珠、梅洛、品丽珠等品种。酒庄拥有60公顷的葡萄种植园,种植着23个品种的葡萄,年产量仅有30,000箱高质量葡萄酒,品种包括白葡萄酒、红葡萄酒、罕见的混合酒和冰酒。
史黛拉酒庄一直秉承着一贯的理念:通过精心的管理和精湛的技术,将这里丰富多彩的葡萄品种转化为出色的葡萄酒。酒庄采用手工采摘、不使用除草剂,不使用杀虫剂的持续可持续农业技术,同时,结合先进的酿酒设备、经验丰富的酿酒师、严格的品控措施,确保酿造出的葡萄酒质量稳定、口感优美、深受酒迷喜爱。
史黛拉酒庄的葡萄酒被誉为“加拿大最好的葡萄酒之一”,曾多次获得国内外各大葡萄酒评比大赛的奖项和高分评价。其中,以Flagship(旗舰)系列葡萄酒最为知名,包括Merlot、Syrah和Cabernet Sauvignon,这些酒都是由经验丰富的酿酒师Don Triggs与Pascal Madevon精心酿制而成,口感均衡,风格独特,引领北美葡萄酒酿造的潮流,并在中国等国家地区拥有广泛的粉丝基础。