克雷玛酒庄（La Crema），坐落在美国加利福尼亚州（California），自1979年便以其葡萄酒先驱的身份在气候凉爽的索诺玛沿岸英勇耕耘。
作为一家家族式酒园，克雷玛酒庄以其手工酿制、品质精良且果味醇郁的上等佳酿而闻名于世。酒庄秉持可持续的发展理念，精心管理着多个葡萄园，分别位于Russian River Valley、Los Carneros、Anderson Valley、Sonoma Coast、Monterey等地区，以霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）为主打品种。各园区独特的土壤和气候条件赋予了霞多丽和黑皮诺各具特色的韵味。
如起源于1983年的Russian River Valley，日夜温差显著，白天滨海雾气较大，保护葡萄免受烈日炙烤，保持自然酸度，缓慢成熟。土壤的多样性（冲积土、砂子及鹅卵石）为葡萄生长提供了理想环境，所产黑皮诺风味集中，呈现出浆果、黑樱桃、成熟李子和香料等风味，质地柔顺。霞多丽酸度活泼清新，散发着新鲜的梨子、异国金银花、奶油、榛子以及奶油糖果的香气。
Los Carneros葡萄园以Haire和Diablo土壤为主，最佳葡萄园位于山麓丘陵，排水良好，凉风吹拂使得葡萄在凉爽条件下成熟，保持酸度和水果的活力。黑皮诺饱含成熟樱桃、泥土香料韵味，质地柔顺。霞多丽则活泼平衡，散发着香橙、核果、柠檬皮及矿物质的香气。
在葡萄酒酿造方面，克雷玛酒庄致力于打造展现当地葡萄园风土特征的独特个性葡萄酒。将勃艮第传统的酿酒技术与加州现代风格完美融合。酒庄采用密集的酿酒技术，精心筛选葡萄成熟期，手工采摘。压榨霞多丽时采用轻柔压榨，置于法国或美国橡木桶中发酵，每月人工搅拌发酵酒渣，酿造出圆润口感厚实的葡萄酒。黑皮诺则先在冷浸设备中存放5-8天，捕捉多层次复杂的花香味和更有光泽的颜色。发酵完成后，在法国橡木桶中陈酿，平衡果香味特征。在装瓶时，进行最小化过滤和澄清，以保证酒杯中的澄清度。
克雷玛酒庄主产霞多丽和黑皮诺葡萄酒，品种丰富，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。如2011年份的Chardonnay Russian River Valley、2010年份的Chardonnay Los Carneros，以及2010年份的Noir Nine Barrel、2011年份的Pinot Noir Russian River Valley和2012年份的Pinot Noir Rosé Russian River Valley等。