卡斯特利亚达酒庄(La Castellada)坐落于意大利戈里齐亚省(Gorizia)乌斯拉夫(Oslavia)的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区,这是一座充满地方特色和自然风味的家族经营酒庄,拥有着悠久而深厚的葡萄酒酿造传统。
卡斯特利亚达酒庄的故事始于1954年。当时的木匠朱塞佩·本萨(Giuseppe Bensa)从瑞士归国后,开设了一家小酒馆,开始销售自己亲手酿制的葡萄酒。1985年,朱塞佩的儿子乔治(Giorgio)和尼科洛(Nicolo)将家族事业拓展到葡萄酒酿造领域,将散装销售的葡萄酒装瓶出售,并以乌斯拉夫的一座山脉命名,创建了卡斯特利亚达酒庄。2009年,尼科洛的儿子马泰奥(Matteo)和斯特凡诺(Stefano)也加入了酒庄的经营,传承家族酒庄的使命。
卡斯特利亚达酒庄的葡萄园占地10公顷,分布在戈里齐亚周围的山坡上,周围环绕着壮观的朱利安阿尔卑斯山(Julian Alps)和亚得里亚海(Adriatic Sea),享有独特的微气候条件。葡萄园新老葡萄树种植比例各占一半,葡萄品种包括丽波拉(Ribolla Gialla)、弗留利(Friulano)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、灰皮诺(Pinot Grigio)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。老藤葡萄树树龄达45甚至55年,种植密度适中,使酒庄能够获得成熟度与风味浓郁度最佳酿酒果实。
卡斯特利亚达酒庄采用对自然友好的管理方式,葡萄园间遍布青草以维持生态平衡,通过草地调节土壤水分,无需人工灌溉。酒庄采用人工管理草地和葡萄树,并利用木杆支撑葡萄树,保持较低的树冠高度。为抵御真菌侵染,酒庄仅使用硫酸铜溶液和硫磺进行防治。
卡斯特利亚达酒庄保留传统的酿造方式,不进行温度调控,仅在必要时进行低程度的硫化。葡萄酒在橡木桶中熟化至少一年,再转移至不锈钢桶熟化一年,不经过滤直接装瓶,瓶陈一年后进入市场。
卡斯特利亚达酒庄以白葡萄酒为主,其中最具特色的是卡斯特利亚达丽波拉白葡萄酒(La Castellada Ribolla Gialla Collio DOC)。该酒所采用的丽波拉葡萄与酒庄所在地区有着深厚的历史渊源,是当地最古老的葡萄品种之一。2006年卡斯特利亚达Cru VRH珍藏白葡萄酒(La Castellada Cru VRH Bianco Riserva Collio DOC)曾获得帕克团队(Robert Parker Team)94分的高分评价。另外,2003年和2004年卡斯特利亚达酒庄红葡萄酒(La Castellada Rosso della Castellada Collio DOC)也获得了帕克团队94分的优异评价。