库玛拉酒庄(Kumala)位于南非西开普省斯特伦堡(Stellenbosch)旁的Stellenrust Wine Estate酒庄内。Kumala是南非最大葡萄酒品牌之一, 葡萄酒风格兼具南半球的新世界和法国波尔多的传统精髓。它的葡萄酒受到了五大洲近80个国家消费者的欢迎。Kumala的主酿师Wynand Grobler是南非最权威的酿酒师之一,他在早年曾任阳光沙瑞白酒庄的首席酿酒师,以及萨维尼恩和斯波特雪酒庄的酿酒师。
酒庄的名字Kumala源于祖鲁语,意为“高的礁岩”,寓意Kumala的葡萄酒像是坚固稳重的礁石,承载着南非葡萄酒的品质和精神。
酒庄坐落于南非斯特伦堡丘陵地带,地势多为属于花岗岩、沙岩和石英岩组成的斯特伦堡天然保护区。酒庄拥有110公顷的葡萄园,生产各类符合国际口味的高品质葡萄酒,包括塔尔南、赤霞珠、梅洛和品丽珠等。
库玛拉酒庄主打产品是其顶级葡萄酒Kumala Zenith和Kumala Cabernet Sauvignon。Kumala Zenith采用梅洛和品丽珠两个优质葡萄品种酿造而成,呈深红色,香味浓郁,风味醇厚。Kumala Cabernet Sauvignon则是酒庄老板一直钟情的产品,它采用100%的赤霞珠葡萄酿造而成,香气浓郁,口感浓厚。
酒庄一直致力于生产出品质上乘的葡萄酒,每年都会参加一些世界著名比赛,例如国际葡萄酒挑战赛、杜塞尔多夫和巴黎世界葡萄酒评选大会,以及圣弗朗索瓦法国全国葡萄酒大赛等。Kumala的葡萄酒也获得了众多的荣誉和奖项,例如金奖、银奖、铜奖和优等奖等。
酒庄的造酒工艺十分先进,采用了泵送式的传统压榨和温度控制技术,在加利福尼亚式的木桶中陈酿7个月的时间,从而为葡萄酒带来了完美的饱满口感。此外,酒庄在酿造的时候还采用了数十年积累的酿酒经验和混酿技艺,使其葡萄酒在口感和香气方面更具深度,更加醇厚。