康斯卡德酒庄(Kongsgaard)的建立者约翰•康斯卡德(John Kongsgaard)是一位拥有四十余年酿酒生涯的酿酒大师,现已成为纳帕谷顶级酿酒师中的一员。他曾担任圣海伦娜(St. Helena)知名酒庄——纽顿酒庄(Newton Vineyard)的首席酿酒师,以酿造无过滤的梅洛和霞多丽而闻名,其中霞多丽更是凭借其无与伦比的品质,获得了罗伯特•帕克(Robert Parker)“无与伦比”的赞誉。
1996年,声誉卓著的康斯卡德先生开始了他的新旅程,历经艰难寻找,最终在阿特拉斯峰顶(Atlas Peak)的5英亩葡萄园找到了自己的家园。在这里,他开始了自由而充满创造力的酿酒生涯。康斯卡德夫妇酿制的“Judge Chardonnay”,售价高达150美元,仅限会员购买,无论是品质还是价格,都无疑是纳帕霞多丽中的王者。此外,酒庄还有一个专门的副牌“King’s Farm”,其标识灵感源自挪威Hallingdal一座历史悠久教堂的壁画,这壁画距今已有近800年的历史。这个教堂数百年来一直是康斯卡德家族耕作的土壤。
康斯卡德夫妇对音乐情有独钟,他们认为音乐与酿酒有着许多共通之处。他们将著名指挥家伯恩斯坦的经典作品《西部故事》的指挥照片和曲谱置于发酵罐上,酒庄的理念与伯恩斯坦的音乐一样,在悠长的余韵中寻找自然生长的真理。
康斯卡德酒庄的当家酒款“Judge Chardonnay”风格极富法国勃艮第霞多丽的韵味,果味如同墨迹晕染开来,页岩和板岩的矿物风味鲜明,与丹宁共同支撑起酒的风骨。适宜的酸度与轻柔的金银花香相得益彰,营造出细腻柔和的口感,仿佛厚重却凌厉的一笔收锋。这种锋芒不仅来自于酒庄的窖藏,也来自于庄主40年的酿酒技艺,更来源于近千年前王者的足迹和代代相传的精神积淀。