基姆西酒庄（Kimsey Vineyard）座落于美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区，这颗葡萄酒世界的璀璨明珠，以其对法国罗讷河谷经典葡萄品种的执着追求，成为了葡萄酒爱好者的翘首以待之地。
酒庄的创立者，比尔·基姆西（Bill Kimsey）和南希·基姆西（Nancy Kimsey）夫妇，对法国罗讷地区的葡萄酒情有独钟。为了寻找到完美匹配这一产区喜好的葡萄种植地点，夫妇二人倾尽全力，于2008年在圣巴巴拉的巴拉德峡谷（Ballard Canyon）精心打造了一个占地8.9公顷的葡萄园。这个葡萄园专注于培育西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）和维欧尼（Viognier）这四种精华葡萄品种。
基姆西酒庄的葡萄园地处巴拉德峡谷的边缘，这里独特的地理位置使得白天温暖，夜晚寒冷，昼夜温差显著。这种气候条件为葡萄的生长提供了理想的生态环境，从而产出单宁结构完美、酸度均衡的酿酒葡萄。葡萄园总面积达9.12公顷，其中红葡萄品种的种植面积占8.27公顷，包括西拉和歌海娜；白葡萄品种的种植面积占0.85公顷，种植品种为瑚珊和维欧尼。葡萄园的管理工作由知名农业公司——海岸葡萄园护理协会（Coastal Vineyard Care Associates）负责，并由酿酒师兼植物科学家马特·迪斯（Matt Dees）以及协会合伙人鲁本·索洛扎诺（Ruben Solorzano）共同指导栽培。
基姆西酒庄的酿酒师马特·迪斯曾在澳大利亚和新西兰学习酿酒技艺，于2001年抵达纳帕谷（Napa Valley）开启了他的葡萄酒职业生涯。在领略了新西兰葡萄酒的活泼酸度和纳帕谷葡萄酒的纯净醇厚之后，马特立志寻找一种能够集两者优点于一体的酿造方式。2004年，他在圣巴巴拉发现了理想的酿酒地点。他认为，这里昼夜温差显著，是酿造复杂且有着强大张力的葡萄酒的风水宝地。自此，马特将他的热情和技艺投入到了基姆西酒庄，致力于打造单宁结构平衡、酸度均衡的高品质酒款。
目前，基姆西酒庄已推出的酒款共有三款，包括一款混酿白葡萄酒、一款歌海娜红葡萄酒以及一款西拉红葡萄酒。这些酒款均表现优异，获得了包括《葡萄酒志》（Vinous）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）在内的多个葡萄酒评分机构的高度评价，评分常常在90分以上。