克斯勒-哈克酒庄(Kessler-Haak Vineyard and Winery)坐落于美国加利福尼亚州圣塔丽塔山(Sta. Rita Hills)产区,这里以其独特的地理位置和气候条件而著称。这座酒庄是一家充满家族气息的精品酒庄。
丹·克斯勒(Dan Kessler)是克斯勒-哈克酒庄的创始人兼现任庄主。他对葡萄酒的热爱源于内心深处,正是这份热爱驱使他在自家后院栽种了200棵葡萄树,并自学酿酒技能。随后,丹·克斯勒参加了加州大学戴维斯分校(UC Davis)的函授课程,成功获得了酿酒师证书。在积累了丰富的酿酒经验后,他在2005年买下了一块40英亩的土地,为自己心中的葡萄酒梦想迈出了坚实的一步。从葡萄种植到葡萄酒酿造,丹·克斯勒亲自管理着酒庄的每一件事务。
克斯勒-哈克酒庄的葡萄园位于斜坡之上,被清晨的薄雾所环绕,受太平洋清凉海风的吹拂,这里的气候凉爽宜人。葡萄园的主要土壤为沙质土壤,排水性良好。总面积达到30英亩,其中27英亩种植着黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,剩下的2.5英亩则种植着霞多丽(Chardonnay)葡萄。酒庄遵循自然规律,采用有机种植方法,不使用农药和除草剂,并精心施用有机化肥,确保葡萄品质的纯净与卓越。
克斯勒-哈克酒庄目前推出了9款精心酿造的精品葡萄酒。酒庄坚持传统酿造工艺,酿造出的葡萄酒不仅完美展现了各自品种的特色,更充分传递了当地的风土韵味。其中,2012年份的克斯勒-哈克干型起泡酒(Kessler-Haak Sparkling Brut)和克斯勒-哈克前进干型起泡酒(Kessler-Haak Straight Ahead Sparkling Brut)在勃艮第葡萄酒网(Burghound)上获得了90分的高分,品质获得了广泛认可。