宪三酒庄（Kenzo Estate）坐落于世界著名葡萄酒产区——法国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley），它的创始人是一位日本知名企业家辻本宪三（Kenzo Tsujimoto）。辻本宪三以其创立日本视频游戏巨头卡普空公司（Capcom）而闻名，他的成功源于对人们喜好的深刻洞察。1967年，巴黎盲品会（Judgment of Paris）不仅让辻本宪三看到了葡萄酒市场的无限商机，也让他立志开设个人酒庄的梦想成真。
经过20余年的精挑细选，辻本宪三将酒庄选址于纳帕谷产区内的野马谷（Wild Horse Valley）。1998年，宪三酒庄在新开垦的葡萄园中种下了第一株葡萄藤。2001年，他聘请了大卫·阿布勒（David Abreu）担任酒庄葡萄栽培师。面对葡萄园重栽的挑战，辻本宪三曾说：“葡萄酒和电子游戏一样，都不是生活的必需品。因此，我们如果不能在这方面做到最好，没有人会买账。”在阿布勒的精心策划下，宪三酒庄的葡萄园被改造成了一片几近完美的园地。
2003年，著名酿酒师海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）加入宪三酒庄，与辻本宪三共同组建了今天酒庄的核心团队。2008年，宪三酒庄在东京帝国酒店（Tokyo Imperial Hotel）举行了发布会，正式发布了酒庄的第一批葡萄酒。2009年，酒庄购置了装瓶设备。2010年，品酒室建成，宪三酒庄正式宣告成立。这座酒庄的建造经历了20年的漫长历程，如同蓄势待发的猛兽，终将一飞冲天。
宪三酒庄占地面积达1530公顷，其中60公顷为葡萄园。这些葡萄园全部位于山间斜坡上，排水性能良好。纳帕谷典型的干湿季分明的气候，年均温较高，非常适合葡萄的生长。海湾飘来的海雾沿着山谷进入葡萄园区，有效地降低了气温，延长了葡萄的生长时间，使果实中的风味物质及糖分更加浓缩。宪三酒庄目前种植的主要红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），白葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。
辻本宪三作为一位成功的企业家，有足够的资金投入到现代化设备及葡萄培育方法的研发中。宪三酒庄会对土壤成分进行定期化学分析，并据此合理施肥。在葡萄生长过程中，叶片疏密程度、根系生长状况以及土壤渗水条件等都会得到密切监视，一切为了创造出具有最佳平衡及和谐感的葡萄酒。
宪三酒庄采用波尔多式的酿酒方法，葡萄采摘后经振动床筛选及手工去梗，进入不锈钢发酵罐中发酵，完成发酵后输送至橡木桶中陈酿。经过陈酿的酒液在装瓶之前会经过多名酒庄酿酒师的共同调配，最终在酒庄装瓶并发售。宪三酒庄目前共出产7款葡萄酒，所有酒款皆以日语汉字命名，这些词汇能反映出葡萄酒的颜色、类型或风格，颇具创意。