肯德里克酒庄(Kendric Vineyards)坐落于美国加州北海岸马林郡产区,是一家传承与现代结合的家庭经营酒庄。
酒庄的庄主斯图尔特·约翰(Stewart Johnson)先生,以其父亲的尊名肯德里克·约翰(Kendric Johnson)为酒庄命名,这不仅是对父亲的深切敬仰,也蕴含着对家族传承的深厚情感。
酒庄的葡萄园主要栽培的黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)两大品种,辅以少量的维欧尼(Viognier)和桑娇维塞(Sangiovese)。其中,位于海拔446米的山坡上的西拉葡萄园尤为引人注目,这里的日间温度较高,夜晚却格外凉爽,形成了显著的昼夜温差。这种温差有助于果实集聚风味,平衡酸度,为酒带来独特的风味。第一批西拉葡萄树于2001年种植。而3.5公顷的黑皮诺种植区,则以粘土为主的土壤和较大的坡度,保证了排水性良好,第一批黑皮诺于2002年在此扎根。
目前,酒庄主要酿造黑皮诺和西拉酒款。黑皮诺葡萄酒洋溢香料与泥土的气息,余味中烟草、小豆蔻、李子和蓝莓的味觉记忆交织,口感饱满、结构平衡,与各式菜肴完美搭配。