肯特酒庄位于加拿大安大略省,是一个非常小而精致的酒庄。它的创始人布赖恩·梅尔布罗特(Brian McAuliffe)是一个极具远见的企业家,他相信安大略省最适合种植黑皮诺葡萄,因此创建了肯特酒庄。肯特酒庄始建于2005年,目前拥有10英亩的葡萄种植园,年产量不足3000箱。
肯特酒庄种植的黑皮诺葡萄是一种非常高质量的葡萄品种,而且在安大略省并不是很常见。这一品种需要富含石英砂和石灰石的质地才能生长,而肯特酒庄的土壤正好符合这一条件。此外,酒庄的种植园位于温暖的西北向斜坡上,面向北方的湖泊,使得葡萄得到了充足的阳光和通风,这对于黑皮诺的品质影响极大。肯特酒庄坚持人工采摘,以确保只采收最佳品质的葡萄。
肯特酒庄采用传统的法国桶发酵技术,要求每一批酒都进行自然酵母发酵和20个月的陈年。由于黑皮诺葡萄成分纯正,因此肯特酒庄的黑皮诺葡萄酒获得了很高的评价。此外,如果您是Chardonnay和Pinot Noir的爱好者,肯特酒庄的这些酿酒也一定不会让您失望。
在肯特酒庄的酒窖里,您可以品尝到所有的酿酒师精心制作的葡萄酒。肯特酒庄也开放给消费者购买葡萄酒,并直接从酒庄购买比从酒商获得优惠。此外,您还可以加入肯特酒庄的会员计划,会员可以享受到优惠价格,预订新款葡萄酒,赠送私人酿酒课程和酒庄私人品酒会等特殊活动。