凯瑟琳·肯尼迪酒庄

Kathryn Kennedy Winery

国家:美国
拥有者:马蒂·马西斯(Marty Mathis)

酒庄介绍

凯瑟琳·肯尼迪酒庄(Kathryn Kennedy Winery)坐落于风景如画的美国加利福尼亚州圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)产区内,是一家典型的家庭经营式酒庄。

酒庄的创始人,凯瑟琳·肯尼迪(Kathryn Kennedy)女士,是一位具有远见卓识的葡萄酒先驱。她生于十九世纪七十年代,正值美国葡萄酒产业的“大爆炸(The Wine Boom)”时期。在当时,新颖的葡萄酒文化和时尚生活方式从欧洲传入,极大推动了加州葡萄酒产业的发展。凯瑟琳·肯尼迪女士不仅是一位创新者,更是一位探索者,她的葡萄园选址远离名声赫赫的纳帕谷(Napa Valley),这一举动在当时颇受争议。1979年,在出售多年葡萄之后,凯瑟琳女士毅然决定创立自己的酒庄和品牌。酒庄每年仅生产600箱由自家葡萄园出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,这些酒标上印有凯瑟琳女士签名银标,成为酒庄的知名标识,赢得了良好的声誉。

凯瑟琳·肯尼迪酒庄的葡萄园始于1973年,占地面积8英亩,沿着山坡蜿蜒分布,全部种植着赤霞珠。整个葡萄园采用人工管理,坚持有机种植法,如使用堆肥、回收材料、利用鸟箱除虫等。2007年,这片可持续发展的葡萄园被加利福尼亚有机农场认证(California Certified Organic Farmers,简称CCOF)评定为有机葡萄园。遗憾的是,2015年,因城市建设需要,酒庄的葡萄园面积大幅度减小。然而,仍保留下来的一小部分葡萄园出产的葡萄酒,被酒庄贴上了银标和黑标,更显珍贵。

凯瑟琳·肯尼迪女士去世后,她的小儿子马蒂·马西斯(Marty Mathis)继承了酒庄,并成为了酒庄的酿酒师。酒庄的葡萄都是通过人工采摘,采用小批量手工酿制,并使用90%的法国橡木桶进行熟成。在这种细致入微的呵护下,酒庄出产的红葡萄酒色泽深沉,酒体饱满,具有良好的陈年潜力。

目前,除了经典的赤霞珠红葡萄酒之外,凯瑟琳·肯尼迪酒庄还选用其他葡萄园的优质葡萄,酿造了一款纪念凯瑟琳女士的起泡酒——27特酿(Cuvee Twenty-Seven),以及一款采用有机葡萄酿造的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒。27特酿起泡酒采用传统方法(Method Traditionalle)酿制,并以凯瑟琳女士出生的年份1927年命名,是加州地区少有的小批量生产的起泡酒之一。

酒庄历史

拥有者

马蒂·马西斯(Marty Mathis)

技术信息

采摘方式

人工采收

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

加利福尼亚州

详细地址

Kathryn Kennedy Winery, Saratoga CA 95070

代表酒款

凯瑟琳·肯尼迪酒庄精选酒款

我们正在为您精选凯瑟琳·肯尼迪酒庄的代表性酒款,敬请期待。