卡拉卡酒庄(Karaka Point)位于新西兰北岛奥克兰附近的港口城镇维阿卡, 酒庄总面积有45公顷, 其中40公顷用于葡萄种植。酒庄的葡萄种植园海拔只有2-20米, 这使得葡萄可以得到更多的阳光, 因此成熟度更高, 酿造的葡萄酒更加饱满且风味独特。
卡拉卡酒庄采用了世界领先的葡萄栽培技术, 包括植物群落学、土壤管理和生物学方法, 减少了病虫害的风险, 保证了葡萄的品质和稳定产量。酒庄的手工收获和精细酿造, 使得卡拉卡酒庄的葡萄酒香气浓郁、口感细腻, 堪称新西兰顶级葡萄酒之一。
卡拉卡酒庄最出名的葡萄酒是其优雅且富有个性的霞多丽酒。此外, 酒庄还酿造很多其他出色的品种,如西拉、赤霞珠、黑皮诺等。酒庄尤其擅长将各种葡萄品种酿造出完美的酒,比如排灌区酿造的是葡萄的复合混合物,气候和土壤非常特殊,酿出的葡萄酒完美地吸收了甜蜜的果香、大胆的酸度和丝滑的单宁, 并形成了独一无二的味道。
卡拉卡酒庄是一个完全由家庭所有的酒庄, 酒庄对环境友好营造有计划的环境, 秉持经济、社会、环境可持续发展的理念, 认为酒庄需要在它们创造的世界中留下良好的印象, 因此它们投资于不断改进环境的建设。除了酿造葡萄酒外, 酒庄还努力营造其他的身体和文化体验, 比如提供游客旅游、品酒和餐饮服务等,以便更好地展示卡拉卡酒庄和新西兰的文化和价值观。