卡胡朗伊酒庄(Kahurangi)成立于1973年,位于新西兰南岛的纳尔逊地区(Nelson),是新西兰最南部、最年轻的葡萄酒产区之一。卡胡朗伊酒庄的园区面积达到120公顷,拥有多个葡萄园地块,种植了包括霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Pinot Noir)、黑皮诺(Blue Pinot)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon blanc)等品种的葡萄。卡胡朗伊酒庄的种植和酿造都遵循“有机农业”原则,不使用化学农药和化学肥料,基于对土壤、植物和环境的尊重,尽可能保证酒的纯正和自然。
卡胡朗伊酒庄的酿酒工艺同样充满创意和精湛的技艺。酒庄采用多种不同的木桶、发酵罐和储酒设备,使用自然酵母和长时间的陈酿,来传递葡萄的香气和风味,打造出充满层次和复杂度的葡萄酒。
卡胡朗伊酒庄最出色的葡萄酒当属它的霞多丽(Chardonnay),酿造工艺精湛,充满层次,口感浓郁而独特,同时也为其赤霞珠(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon blanc)以及雷司令(Riesling)等其他品种增光添彩。卡胡朗伊酒庄的葡萄酒多次获得新西兰国内和国际各种葡萄酒大赛的殊荣,备受各路酒评人和消费者的青睐和赞赏。
卡胡朗伊酒庄为葡萄酒爱好者和游客提供了多种著名的酒庄参观、品酒和餐厅配餐等项目。酒庄的品酒室和餐厅具有现代感和艺术感,供应精美的当地美食和美酒,让人享受到美好的视觉、味觉和感官体验。此外,卡胡朗伊酒庄还积极参与慈善和社区事务,是纳尔逊地区文化和活力的重要推动力之一。