嘉德山酒庄(Judd’s Hill),坐落在美国加利福尼亚州纳帕谷,是一座秉承家族精神的精品酒庄。
自1989年由芬科斯德家族创立以来,酒庄历经三十余载,现任掌门人为嘉德·芬科斯德(Judd Finkelstein)。在他大学期间主修新闻与通讯专业,却因父母的影响,最终痴迷于酿酒艺术。在加州大学戴维斯分校及纳帕谷学院深造酿酒学后,他立志将酒庄发展为家族瑰宝。嘉德山酒庄的经营理念源于一家人的美好时光,致力于酿造出能够与家人共同分享的佳酿。
在这30多年的时间里,酒庄始终秉持“品质如一”的宗旨,精心酿造出具有浓郁果香、集中口感、平衡结构且易于搭配各类美食的葡萄酒。尽管年产量不超过3000箱,但每一瓶酒都承载着酒庄对品质的坚持。酒庄还提供定制酒款服务,为来访者提供全方位的服务及专业的酿酒知识,让客户亲身感受酿酒的乐趣。
嘉德山酒庄的葡萄园位于地中海气候区,夏季干燥炎热,冬季湿润寒冷,这为葡萄的充分成熟和风味物质的积累创造了绝佳的自然条件。葡萄园坐落于向阳山坡,排水和采光条件得天独厚。园中葡萄品种丰富,包括赤霞珠、黑皮诺、仙粉黛、西拉和霞多丽等。酒庄在葡萄园管理上坚持绿色可持续发展的理念,力求减少对环境的影响。同时,酒庄积极投身于社会服务,通过捐助形式支持当地慈善团体和非盈利组织。
目前,嘉德山酒庄酿造了众多红白葡萄酒,其品质深受消费者和业内人士的赞誉。其中,嘉德山赤霞珠红葡萄酒便是佳例,这款酒散发着浓郁的黑醋果香气,入口即散发出焦糖与香草的微妙香气,口感顺滑,单宁紧致,曾荣获2013年度旧金山年度葡萄酒大赛金奖。