JM丰塞卡酒庄是葡萄牙的一家历史悠久的酒庄，创建于19世纪初，至今已有近200年的历史。酒庄位于葡萄牙的塞图巴尔半岛(Sétubal Peninsula)上，距离首都里斯本(Lisbon)仅有不到40公里的路程。
丰塞卡酒庄是葡萄牙著名的莫斯卡托(Moscatel)酒和美度(Madeira)酒的生产商，同时也酿造出一系列其他葡萄酒品种，包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒等。
在酿酒工艺方面，丰塞卡酒庄一直秉承传统的酿酒方法，在现代技术的帮助下，始终保持着浓郁的地方特色和传统文化的气息。酒庄的酒窖被誉为是葡萄牙最大的单一酒窖，里面储藏着丰富的陈年老酒。
丰塞卡酒庄的酿酒师们对于每个产区的每个小区和每个葡萄品种都非常熟悉，从而能够选择最适合酒庄的葡萄，以及最好的酿酒方法，制作出独一无二的美味佳酿。
丰塞卡酒庄是一家家族式酒庄，已经传承了数代。现在，酒庄的主人是安东尼奥·拉莫斯(António Ramos)，他的家族已经在丰塞卡酒庄工作了六代，一直致力于保持酒庄的传统和纯正。酒庄现在的总干事是何塞·库尼亚·德·奥利维拉(José Maria da Fonseca Oliveria)，他是家族的第七代继承人，在丰塞卡酒庄工作了多年，对于酒庄和酿酒工艺有着深入的研究和理解。
丰塞卡酒庄在国际上获得了很高的评价和认可，在世界各地都有众多的拥趸和消费者。除了生产优质葡萄酒外，酒庄还经常举办品酒活动和酿酒课程，使消费者们更好地了解自己喜欢的酒，并欣赏酒庄所的提供的美味佳酿。