贾克斯酒庄（Jax Vineyards），坐落于美国加利福尼亚州纳帕谷产区的美丽卡利斯托加镇（Calistoga），是一座充满家族情怀的精品酒庄。
该酒庄的创建者是园艺人出身的大卫·杰克逊（David Jackson）。1996年，大卫在这片充满历史底蕴的土地上开启了他的人生新篇章。现任庄主是他的儿子特伦特·杰克逊（Trent Jackson），他对葡萄栽培与酿造工艺的热爱，引领着贾克斯酒庄的进一步发展。
为了更好地管理酒庄，特伦特邀请了他的妹妹金伯莉·杰克逊（Kimberly Jackson）加盟，她凭借工商管理硕士学位（MBA）和丰富的酒庄管理经验，曾在范德堡大学（Vanderbilt University）创建酒吧，不到一年的时间，便使贾克斯酒庄的葡萄酒入驻了纽约等繁华都市的顶级餐厅。如今，酒庄的葡萄酒已销往美国16个州。
贾克斯酒庄 自家葡萄园位于圣海伦娜山脉（Mount St. Helena）的山脚下，园内土壤主要为黏土与冲击岩土。园中种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Verdot）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）等稀缺葡萄品种。葡萄树的平均树龄超过40年。
自2004年起，酒庄对葡萄园内的葡萄树进行了移栽，并与纳帕谷的许多葡萄园建立了合作关系。在葡萄园管理方面，酒庄坚持有机种植，最大限度地减少人工干预，重视土壤肥力保持。
贾克斯酒庄注重保留葡萄的原始风味，对橡木桶发酵与苹果酸-乳酸发酵（MalolacticFermentation）工艺的采用十分谨慎。酒庄采用人工方式进行采摘及严格筛选，以保证酿酒葡萄的质量。用于酿酒的葡萄平均只占葡萄总产量的50%。
目前，贾克斯酒庄的年产量达9,500箱，出产的葡萄酒种类繁多，品质优良。其中包括贾克斯赤霞珠干红葡萄酒（Jax Cabernet Sauvignon）、贾克斯Y3金牛系列混酿干红葡萄酒（Jax Y3 Taureau Red Blend）与贾克斯达顿系列霞多丽干白葡萄酒（Jax Dutton Chardonnay）等。