贾斯珀斯科酒庄（Jasper Sisco Wines）坐落在美国俄勒冈州波特兰市，是一所充满活力的城市酒庄。自创立以来，酒庄便专注于酿造小批量、单葡萄园葡萄酒，致力于呈现独特的风土风味。它由酿酒师贾斯汀·保罗·罗素（Justin Paul Russell）于2012年创立。
酒庄的命名灵感来源于酒庄主人贾斯汀的曾祖父——贾斯珀·斯科（Jasper Sisco）。贾斯汀深受其曾祖父个性中崇尚的自由、平等、博爱等价值观影响，将这些价值观升华为酒庄的文化核心。
贾斯珀斯科酒庄的葡萄园分布于四个精选地点，分别是顶峰葡萄园（Zenith Vineyard）、果岭谷葡萄园（Fruitland Valley Vineyard）、樱桃林葡萄园（Cherry Grove Vineyard）和蒙塔兹葡萄园（Momtazi Vineyard）。其中，顶峰葡萄园位于气候凉爽的依奥拉山（Eola-Amity Hills）产区，适宜黑皮诺（Pinot Noir）的生长。果岭谷葡萄园位于华盛顿东部，俯瞰哥伦比亚河，海拔约430米，主要生产雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）和灰皮诺（Pinot Gris）。樱桃林葡萄园坐落于俄勒冈州加斯顿，凉爽的气候有助于葡萄缓慢成熟，维持酸度与成熟度的平衡。该葡萄园中的葡萄树平均树龄约30年，以雷司令为主。蒙塔兹葡萄园位于威拉米特河谷麦克明维尔南部，葡萄种植始于1998年，酒庄与葡萄园主紧密合作，致力于可持续生产。
为致敬法国东北部的旧世界佳酿，贾斯珀斯科酒庄在酿酒工艺上恪守传统，充分尊重葡萄园的风土条件。采用天然酵母发酵，使用中性容器陈酿，注重细节处理。酿造出的葡萄酒酸度高，酒精度低，口感宜人。
目前，酒庄已推出多款酒款，包括贾斯珀斯科詹姆斯·克利夫顿黑皮诺干红葡萄酒（Jasper Sisco James Clifton Pinot Noir）和贾斯珀斯科克拉拉·伊斯特尔雷司令白葡萄酒（Jasper Sisco Clara Estelle Riesling）等，共计6款。这些酒款均充分体现了当地的风土特色。值得一提的是，该酒庄2012年份的贾斯珀斯科蒙塔兹园黑皮诺干红葡萄酒（Jasper Sisco Momtazi Vineyard Pinot Noir）曾被评为俄勒冈州50款最佳葡萄酒之一。