卡利耶酒庄(J.K. Carriere)坐落于美国俄勒冈州顶级葡萄酒产区——威拉米特河谷的契哈姆山子产区,以其精湛的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒而闻名。
该酒庄的创始人兼现任庄主张的是吉姆·普罗瑟(Jim Prosser)。在担任过8家经典黑皮诺产区酒窖工作后,吉姆于1999年踏上了自己的葡萄酒酿造之旅,创立了卡利耶品牌。酒庄最初的十年里,以一座拥有百年历史的谷仓为基础,生产的葡萄酒收获了无数赞誉,推动了酒庄的快速发展。2007年11月,吉姆在契哈姆山产区(Chehalem Mountains AVA)购置了一块40英亩的葡萄种植地,并于2009年在此种植了首个葡萄园,同年的新酒庄建筑也竣工落成。
卡利耶酒庄的葡萄园于2009至2011年期间精心种植,位于帕里特山(Parrett Mountain)南坡,海拔在500至700英尺之间。园内不使用灌溉,采用有机栽培,葡萄藤全部采用新枝垂直分布(VSP)的树形。土壤由8种乔里(Jory)土的变种构成,培育出的黑皮诺葡萄酒成熟度适中,酸度丰富,结构坚实。除了自家的葡萄园,酒庄还从其他9个优质葡萄园购买葡萄进行酿酒。
在酿造葡萄酒的过程中,卡利耶酒庄坚持使用野生酵母进行发酵,酿造出的葡萄酒风格经典、优雅且充满活力,酸度高,单宁柔和,同时具有优异的陈年潜力。目前,酒庄已推出包括7款黑皮诺红葡萄酒、1款黑皮诺桃红葡萄酒、1款起泡酒和1款霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒在内,共计10款葡萄酒。