伊利诺斯河酒庄(Illinois River Winery)坐落于美国伊利诺斯州乌蒂卡小镇,紧邻蜿蜒流畅的伊利诺斯河,与壮丽的“饥饿岩石公园(Starved Rock Park)”隔河相望,其优越的地理环境无可挑剔。
酒庄由热情洋溢的格雷格·科恩(Gregg Kane)先生于1998年创立。格雷格毕业于西伊利诺斯大学,取得了工商管理学硕士学位,但他对自然的热爱和对农业的激情促使他做出了开店的决定。20世纪90年代,格雷格选址于伊利诺斯河畔的乌蒂卡小镇,在这里开辟葡萄园,并倾注心血建立起了伊利诺斯河酒庄。数年来,他不断深入研究葡萄种植和葡萄酒酿造技艺,使酒庄得以发展成为今日的规模。酒庄的葡萄园正对饥饿岩石公园,因此被命名为“饥饿岩石葡萄园(Starved Rock Vineyards)”。
伊利诺斯河酒庄的葡萄酒种类繁多,包括伊利诺斯河灰皮诺干白葡萄酒(Illinois River Winery Pinot Grigio)、伊利诺斯河长相思干白葡萄酒(Illinois River Winery Sauvignon Blanc)、伊利诺斯河品丽珠干红葡萄酒(Illinois River Winery Cabernet Franc)及伊利诺斯河黑皮诺干红葡萄酒(Illinois River Winery Pinot Noir)等。此外,酒庄每年还会酿造大量色彩缤纷的果酒,为消费者带来丰富的选择。