格蕾丝酒庄位于意大利托斯卡纳地区的锡耶纳省,濒临克雷塔内河谷,占地面积30公顷,其中有15公顷种植葡萄藤。酒庄创建于1995年,是由一对意大利夫妇Frank Grace和Francoise Riottet从事纺织行业转型而来。他们倾注了无数心血,将这个历史悠久的农场打造成了一个富有现代气息和技术含量的葡萄酒酿造厂。
格蕾丝酒庄采用传统的托斯卡纳种植方式和葡萄品种,如桑娇维塞、阿尔巴内塔和美乐,在不断探索和尝试的过程中,与时俱进地引进现代的酿酒技术和设备,如使用全新法国橡木桶陈年。他们深信,一个优秀的葡萄酒不仅源自葡萄园的品质,更因为采用了先进而完美的酿酒技术。
为了保持酒庄附近环境的清新和原始,格蕾丝酒庄一直致力于可持续发展和生态酿酒。他们的种植葡萄藤技术和酿酒过程都在不断优化,以减少对环境的影响。他们引进了可再生能源、回收和利用水和废弃物等多种环保措施,也致力于培养树木和灌木,以保持土壤的肥沃和生态平衡。
格蕾丝酒庄生产的葡萄酒被认为是托斯卡纳最为优秀的葡萄酒之一,特别是在Super Tuscan领域颇具影响力。其中著名酒款包括象征酒庄的Chianti Classico DOCG Riserva、Il Volano IGT Super Tuscan和Le Torri Chianti Classico DOCG等。这些葡萄酒产量虽然不算太高,却备受赞誉。它们拥有出色的平衡度和浓郁的果香,在口感上特别柔和,并带有细致的单宁味,逐渐成为了托斯卡纳葡萄酒中不可或缺的一份子。