哈奇酒庄（Husch Vineyards）坐落于美国加利福尼亚州门多西诺县安德森山谷，这个产区因其秀美的风景和悠久的葡萄酒酿造历史而闻名。
哈奇酒庄历史可追溯至1971年，是安德森山谷中最古老的酒庄之一。酒庄的创始人Tony和Gretchen Husch于1967年购买了位于斐洛和纳瓦罗之间的Nunn牧场，占地面积60英亩。这块土地原本以种植苹果和谷物为主，但Tony和Gretchen在这里开始了他们的葡萄酒酿造之旅。他们选择气候凉爽的坡段，栽种了黑皮诺、霞多丽和琼瑶浆等葡萄品种，这些葡萄品种是酒庄种植最早的葡萄。
1979年，Hugo Oswald Jr.从哈奇酒庄购买了6000箱葡萄酒。他原本在圣克拉拉谷种植雪梨，随着地区的扩大，他出售了原来的园地，辗转来到门多西诺县。如今，酒庄的葡萄园依然由Oswald家族第三代传人Zac Robinson和Amanda Robinson Holstine打理。经过多年的发展，酒庄规模不断扩大，在保持传统酿造工艺的同时，融入了现代化的酿酒技术，既传承了酿造优质美酒的精髓，又不失现代酒庄的风采。
哈奇酒庄秉承可持续发展的理念，在葡萄种植过程中注重减少腐烂、优化资源、保护自然环境以及有机种植，这四大目标体现了他们对自然和环境的尊重。
收获季节，酒庄采用人工采摘葡萄，以确保葡萄品质。在葡萄酒酿造上，哈奇酒庄实行全流程掌控，从葡萄种植到装瓶，每一个环节都严格把关。波尔多地区的霞多丽葡萄酒中使用法国和美国橡木桶，每年会有20%的新桶投入；而黑皮诺葡萄酒则在法国橡木桶中陈年12-18个月。
哈奇酒庄所产的葡萄酒品种繁多，其中以霞多丽和长相思葡萄酒尤为出色，如2011年的‘Vine One’霞多丽、‘Special Reserve’ 霞多丽、‘Renegade’ 长相思等。此外，还有高品质的赤霞珠、梅洛、琼瑶浆等葡萄酒，如2012年的‘T-Bud Dry Cuvee’琼瑶浆和2010年的‘Knoll’黑皮诺。