蜂蜜木酒庄（Homewood Winery）位于美国俄勒冈州（Oregon）的威拉美特谷（Willamette Valley）产区，这里不仅风光旖旎，更是一片孕育佳酿的土地。
这座酒庄拥有悠久的历史，其前身是创建于1933年的哥伦比亚蒸馏厂（Columbia Distilleries）。创始人罗恩·霍尼曼（Ron Honeyman）与约翰·伍德（John Wood）最初致力于水果白兰地（Fruit Brandy）、甜烈酒（Cordial）与百利酒（Liqueur）的生产。然而，1934年，他们决定将目光转向葡萄酒，并正式将酒庄更名为蜂蜜木酒庄。这一名字灵感来源于奥利弗·哥德史密斯（Oliver Goldsmith）的喜剧《善性之人》（The Good-Natur'd Man），其中主人公的饮品被形容为‘如蜂蜜般丝滑’，‘在木桶中陈年’。这个名字不仅象征着酒庄对品质的追求，更体现了其对葡萄酒贵族身份的期许。
蜂蜜木酒庄葡萄园的地理位置得天独厚，其气候凉爽，夏季温和漫长，秋季则常常雨湿多变。园内的土壤以花岗岩为主，辅以少量的火山岩和黏土，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。酒庄种植的葡萄品种繁多，既有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）与黑皮诺（Pinot Noir）等经典国际品种，也有马雷夏尔福煦（Marechal Foch）与康科德（Concord）等当地特色品种。白葡萄品种同样丰富，包括霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、米勒-图高（Muller Thurgau）、灰皮诺（Pinot Gris）与雷司令（Riesling）等。
在酿造工艺上，蜂蜜木酒庄的白葡萄酒采用橡木桶进行发酵，并经过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），最大程度地保留了葡萄的风味和口感。酒庄主打的葡萄酒类型主要为各类干型葡萄酒，其中不乏赤霞珠干红葡萄酒、梅洛干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、琼瑶浆干白葡萄酒、雷司令桃红葡萄酒（Riesling Blush）等优秀产品。