荷里山酒庄（Holly’s Hill），坐落在美国加利福尼亚州埃尔多拉多县（El Dorado County）与普莱森特瓦利山谷（Pleasant Valley）交接的雅拉丘陵（Sierra Foothills），这里风光旖旎，是美国著名的葡萄酒产区。酒庄以罗讷河谷（Rhone）品种为特色，专业生产各类葡萄酒。
荷里山酒庄的葡萄园种植的全部是罗讷河谷的品种，包括古诺瓦兹（Counoise）、维欧尼（Viognier）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）和瑚珊（Roussanne）等。这种选择源于酒庄所有者Tom和Holly Cooper在蜜月期间品尝教皇新堡葡萄酒的美好时光，这段经历点燃了他们对罗讷河谷品种的热爱。酒庄执掌罗讷河谷传统酿造工艺，致力于在加州尝试复刻这一经典风格。其酿造的葡萄酒优雅平衡，展现了加州罗讷河谷品种的无限潜力。
现任庄主Tom和Holly Cooper传承了这份激情。他们的前任酿酒师Carrie Bendick热爱在葡萄园的生活，从葡萄栽培到酿酒的每个环节都倾注了心血。她尊重传统的酿造工艺，主张减少人为干预，以充分展现品种的风味。在小型家族酒庄中，Carrie能够亲自监督每一个环节，确保葡萄酒的品质。
荷里山酒庄出产多种葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒。红葡萄酒如2011年 Grenache Noir、2010年 Mourvedre Classique、2009年 Cabernet-Syrah和2009年 Hill Top Syah；白葡萄酒如2012年 Roussanne、2011年 Patriarche Blanc和2012年 Grenache Blanc等；甜酒则包括2009年 Late Harvest Roussanne、Mourvedre/Syrah Dessert Wine以及2012年 Grenache Rosé等。