赫西酒庄(Hirsch Vineyards)坐落于风景如画的美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County),是产区中颇具盛名的酒庄之一。
这座酒庄的滥觞始于1980年,由大卫·赫西(David Hirsch)先生创立。酒庄地理位置优越,位于太平洋沿岸,夏干冬温,降水多集中在每年的10月至次年4月。这里气候多变,年均湿度、温度和风暴情况不尽相同,这也赋予了酒庄的葡萄酒独特的风味特色。葡萄园所处的土壤类型以砂岩和其他混杂岩石为主,排水性优良,坡度适中,光照充足,为葡萄的生长提供了理想的条件。主要种植的葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。
赫西酒庄坚持“全手工”酿造的理念,从葡萄的种植、采摘、筛选,到发酵和装瓶,每一个环节都人工完成。严格把控每一个酿造细节,坚守自然之道,不添加任何人工物质,也不过滤酒液,确保每一瓶酒都保留了最纯粹的自然风味。
赫西酒庄位于充满北美和欧洲驳杂文化风貌的美国西部太平洋东岸地区,其出产的葡萄酒完美地映衬出当地的独特风土特色,呈现出平衡和谐、自然流畅的风格。
赫西酒庄的葡萄酒拥有宜人的酸度,均衡的口感,既能满足初饮爱好者,也具有潜力的陈年价值。现有酒款包括2011年份的“an Andreas Fault”Estate Pinot Noir、2011年份的“San Andreas Fault”Estate Pinot Noir、2011年份的Estate Chardonnay以及Hirsch Vineyards East Ridge Pinot Noir等。