希尔斯伯勒酒庄（Hillsborough Vineyards）坐落在美国维吉尼亚州（Virginia）的劳屯谷（Loudoun Valley），这是一座充满家族气息的酒庄，以其小批量且风格独特的葡萄酒而闻名。
巴基家族（Baki Family）在2001年买下了劳屯谷的一片土地，创建了希尔斯伯勒酒庄。这片山坡土地被开辟为葡萄园，见证了酒庄的诞生。布拉·巴基（Bora Baki）和艾斯利·巴基（Asli Baki）夫妇携手经营，他们的儿子凯伦·巴基（Kerem Baki）在酿酒学毕业后成为酒庄的酿酒师，另一个儿子托尔加·巴基（Tolga Baki）则负责酒庄的业务发展和市场运营。2003年，他们亲手种下精选的葡萄树，不久便推出了酒庄的第一批葡萄酒。酒庄还精心打造了精致的品酒室和休憩花园，并开设了婚礼场所，每年这里有超过30对新人在此喜结连理。
希尔斯伯勒酒庄的葡萄园总面积约为36英亩，其中12英亩种植了葡萄树，大致分为三个区域。西区位于一座南北战争时期建立的石墙后，种植着费尔莎伐多（Fer Servadou）。东北区在品酒室前面，种植着味而多（Petit Verdot）和丹娜（Tannat）。东南区在酒庄前方，种植着白葡萄小芒森（Petit Menseng）。北区在品酒室后方，是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的领地。巴基家族秉持环境友好的原则，通过精心照料和控制产量，确保葡萄果实的品质。
希尔斯伯勒酒庄的白葡萄酒在不锈钢桶中发酵并陈年，陈年时间一般为4-8个月，而红葡萄酒则会在法国橡木桶中陈年18-30个月，其中只有少量酒液在新橡木桶中陈酿，大多数则在中性橡木桶中陈酿。
目前，酒庄已发布的静止酒款分为两个系列：适合年轻时饮用的收藏系列（HV Collection）和适宜陈年、风格复杂的珍藏系列（HV Reserves）。此外，酒庄还提供几款特色桃红葡萄酒和甜酒，以满足旅行者的不同口味。