希克曼家族酒庄

Hickman Family Vineyards

国家:美国
拥有者:托德·希克曼(Tod Hickman)

酒庄介绍

希克曼家族酒庄(Hickman Family Vineyards)位于魅力四射的美国加利福尼亚州班戈市,是一座充满活力的年轻酒庄。

庄主托德·希克曼(Tod Hickman)与他的妻子艾利思·希克曼(Alyse Hickman)对葡萄酒的热爱可追溯至20世纪90年代。在他们品尝过索诺玛县(Sonoma County)众多名酒后,两人的热情得以激发。随后,他们开始在他人酒庄中学习酿酒和酒庄经营之道。2011年母亲节,这对夫妇抱持着对葡萄酒的执着追求,终于在班戈市筹备了属于自己的酒庄,并于同年正式开业。

酒庄的葡萄园坐落于市郊一个蜿蜒的山坡之上。在这里,托德倾向于采用有机种植方法,致力于打造纯净的自然产物。他拒绝使用任何杀虫剂和化学剂,通过免耕农作和引入动物来控制杂草。2005年春天,园内的第一颗仙粉黛(Zinfandel)葡萄开始生根发芽。此外,托德还会从塞拉丘陵(Sierra Foothills)产区挑选优质葡萄,为酒庄的葡萄酒增色添彩。

希克曼家族酒庄专注于红葡萄酒的酿造。在发酵过程中,托德采用传统方法,将葡萄汁放置于开放的发酵容器中,每天至少进行两次人工压帽。这样的低温慢发酵方式,能让葡萄皮与果汁充分接触,有效提取丰富风味物质。成品红葡萄酒还需在橡木桶中陈酿至少2年,部分酒款陈酿时间甚至长达3年。其中,大部分陈酿使用的是优质的法国橡木桶。

目前,酒庄已推出了十余款酒款,包括备受赞誉的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒、仙粉黛红葡萄酒以及两款白葡萄酒。酒庄还设有宽敞的室内外活动场所,可用于举办各类活动,吸引众多游客前来品尝。

酒庄历史

拥有者

托德·希克曼(Tod Hickman)

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

塞拉丘陵

详细地址

Hickman Family Vineyards, 77 Orange Avenue, Bangor, CA 95914

代表酒款

希克曼家族酒庄精选酒款

我们正在为您精选希克曼家族酒庄的代表性酒款,敬请期待。