修曼酒庄(Heumann Winery)坐落在匈牙利库尔河岸保护区(Kunság)内,生产多个酿酒品种,其中重点是旗舰葡萄酒品种Kékfrankos。酒庄的建筑群由二战后的垃圾场和废弃的铁路线得来,并于2008年重建,面积达到16,000平方米。通过现代化的设施和有机的农业实践,酒庄以高品质的葡萄酒闻名。
修曼酒庄的葡萄栽培面积共有21公顷,种植红葡萄品种包括Kékfrankos、Merlot、Cabernet Franc和Pinot Noir,白葡萄品种包括Rhine Riesling、Chardonnay、Sauvignon Blanc和Pinot Gris。酒庄将草药、天然肥料和矿物质添加到土壤中以提高土壤质量,制作出更优秀的葡萄。每个品种的葡萄都经过精心挑选和手工灵活的采摘。
酒庄的旗舰葡萄酒品种是Kékfrankos,这种品种在匈牙利以及欧洲其他国家非常受欢迎。修曼酒庄的Kékfrankos安排在复杂的泥土中种植,使用最好的橡木桶进行陈酿。酒庄还生产Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah等葡萄酒。
修曼酒庄有一个现代化的酒窖,容量为200,000升,拥有完整的设备,可以进行葡萄酒储存和调制的所有过程。这个酒窖不仅在酿酒过程中起到了至关重要的作用,在酒庄的参观之旅中也是一个不容错过的重要景点。
在修曼酒庄的参观之旅中,游客可以亲自体验葡萄酒制作的过程,参观酿酒设备、酒窑和陈酿室并品尝修曼酒庄的红、白、粉葡萄酒,了解匈牙利葡萄酒的历史和传统。酒庄的参观之旅还包括品尝匈牙利最佳餐厅中的美食,体验一次别具特色的美味之旅。