赫斯缇雅酒庄(Hestia Cellars)是美国华盛顿州哥伦比亚谷产区(Columbia Valley AVA)中的一家小型家族经营酒庄。酒庄坐落在美丽如画的哥伦比亚谷,这里拥有得天独厚的酿酒环境,为酒庄出产高品质葡萄酒提供了得天独厚的条件。
赫斯缇雅酒庄的庄主和酿酒师香农·琼斯(Shannon Jones)在希腊度过了童年时光,这段经历让他从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。在重返故土的旅途中,他对葡萄酒的热爱达到了新的高度。回到美国后,琼斯毅然决然地放弃了银行工作,投身于葡萄酒事业。2004年,赫斯缇雅酒庄应运而生。
在古希腊神话中,赫斯缇雅(Hestia)是炉灶之神,象征着家宅的保护。琼斯将赫斯缇雅的寓意融入了酒庄的理念之中,认为火炉、家人和美酒是家庭生活中不可或缺的元素。为了纪念自己的希腊家乡,酒庄以赫斯缇雅的名字命名,并以其头像作为酒庄的标志。
赫斯缇雅酒庄的葡萄园分布在哥伦比亚谷下的沃拉沃拉(Walla Walla)、红山(Red Mountain)和雅基马谷(Yakima Valley)等优秀产区。酒庄所选用的葡萄品种丰富多样,包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄品种,以及雷司令(Riesling)等白葡萄品种。
赫斯缇雅酒庄一直追求生产“个性独特、丰富、平衡且寿命长”的葡萄酒。酒庄的年产量相对较低,由琼斯本人亲自进行小批量酿造。在酿酒过程中,酒庄采用自流法,不经过过滤和澄清,以最大程度地保持酒款的自然风味和集中度。
目前,赫斯缇雅酒庄推出的酒款包括赫斯缇雅混酿红葡萄酒(Hestia Cellars Red)、赫斯缇雅梅洛干红葡萄酒(Hestia Cellars Merlot)、赫斯缇雅雷司令干白葡萄酒(Hestia Cellars Riesling)和赫斯缇雅梅里蒂奇干红葡萄酒(Hestia Cellars Meritage)等。