飞鹭酒庄(Heron's Flight)位于新西兰奥克兰地区的马塔拉酒区(Matakana wine region),成立于2002年。酒庄的名字来自于此地区常见的黑头鹭,该鸟类也是酒庄的标志。酒庄总面积为5英亩,种植了赤霞珠、赤霞葡萄、马尔贝克等葡萄品种。酒庄采用生物动力法种植,强调自然循环和土地健康。
飞鹭酒庄出产的葡萄酒风格结构饱满、丰富多样,追求口感平衡和纯净度,以及个性鲜明、明快而独特的特色。酒庄独特的玻璃瓶设计符合轻松愉悦的生活方式,融合了新西兰的草原和海洋精神。
酒庄的旗舰葡萄酒是由100%赤霞珠酿造而成的飞鹭酒庄赤霞珠(Heron's Flight Malbec),该葡萄酒可追溯至2005年,采用手工采摘为基础,受过专业训练的团队经过各项工作,在不拘泥于传统惯例和深入研究的状态下,成功地酿造了这种丰满,富有深度和复杂性的葡萄酒。
飞鹭酒庄的其中一大特色是酒庄内还设有一个葡萄酒博物馆,可以展示葡萄种植、酿造、存储等全过程,并提供品尝和了解每种葡萄酒的机会。此外,酒庄还提供固定的葡萄酒品鉴活动,为游客和品酒爱好者提供了一个品尝新西兰葡萄酒和探索当地饮食文化的机会。