赫里蒂奇酒庄

Heritage Vineyards

国家:美国
拥有者:比尔·海瑞塔吉(Bill Heritage)与彭尼·海瑞塔吉(Penni Heritage)

酒庄介绍

赫里蒂奇酒庄(Heritage Vineyards),一座坐落在美国新泽西州穆里卡山丘的家族精品酒庄。

酒庄的创立者是比尔·海瑞塔吉(Bill Heritage)与彭尼·海瑞塔吉(Penni Heritage)夫妇。海瑞塔吉家族六代人都在这片土地上游耕务农。1999年,比尔与彭尼夫妇敏锐地洞察到新泽西州南部葡萄酒事业的崛起机遇,毅然决然地将150英亩的桃树林与苹果树林改造成葡萄园。2001年,赫里蒂奇酒庄正式诞生。他们的儿子理查德(Richard)与艾瑞克(Eric)均毕业于大学,获得了经济管理学学位,现负责酒庄的市场运营事务。

赫里蒂奇酒庄的葡萄园位于新泽西州南部海滨平原的西部地区,这里气候温暖,非常适合葡萄成熟,出产的葡萄风味浓郁。葡萄园划分为多个区域,根据不同的地形和气候微环境,种植着不同特点的葡萄品种。其中包括红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)与马尔贝克(Malbec)等;白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园的管理采用整形、树冠管理与产量控制等措施,以确保葡萄的品质。

赫里蒂奇酒庄的酿酒工艺独具匠心。在酿制白葡萄酒时,酒庄会选择最佳成熟度的葡萄进行整串压榨,并使用精选酵母在低温下进行发酵。在霞多丽葡萄酒的酿制中,酒庄精选一部分优质霞多丽葡萄,置入橡木桶进行发酵。葡萄酒在不锈钢与橡木桶中陈年4至8个月,以呈现多样的风格。红葡萄酒的酿造则注重提取葡萄的颜色与风味,常见的操作包括延长冷浸渍时间和严格把控发酵温度。此外,酒庄还运用放血法(Blooding)酿造桃红葡萄酒。红葡萄酒的发酵是在美国橡木桶与法国橡木桶中进行的,时长约为12-18个月。

赫里蒂奇酒庄推出的酒款种类丰富,主要包括7大系列:图书馆系列(Library)、彭林系列(Penlyn Place)、特酿系列(Cuvee)、庄园品种系列(Estate Varietals)、珍藏系列(Reserve)、限量发行系列(Limited Release)以及新泽西州系列(Jersey)。

酒庄历史

拥有者

比尔·海瑞塔吉(Bill Heritage)与彭尼·海瑞塔吉(Penni Heritage)

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

新泽西州

详细地址

Heritage Vineyards 480 Mullica Hill Rd. Mullica Hill, NJ 08062, USA

代表酒款

赫里蒂奇酒庄精选酒款

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