1984年，杰里（Jerry）和伊莲恩•黑兹利特（Elaine Hazlitt）携手创立了声名远播的黑兹利特酒庄（Hazlitt 1852 Vineyards）。这座酒庄占地悠然，坐落在纽约州北部的五指湖葡萄酒产区，紧邻塞尼卡湖的东岸。这里的土壤和鲜明的大湖气候，为雷司令葡萄的生长创造了得天独厚的条件。
黑兹利特家族自1852年起便在此耕种葡萄与果树。如今，这份对土地的热爱与责任，已经传承至第六代家族成员道格（Doug）和利（Leigh）手中。他们秉持着对质量的执着，将酒庄及葡萄园经营得风生水起。黑兹利特酒庄是本地区首批推行养分管理计划的农场酒庄之一，标志着其对环保和可持续发展的承诺。
黑兹利特酒庄生产的葡萄酒品种丰富，其中雷司令、琼瑶浆、灰皮诺以及品丽珠尤为知名。尤其是世界级的黑兹利特雷司令葡萄酒，屡获殊荣，倍受众多葡萄酒评委与记者的青睐。此外，酒庄还被誉为世界知名的“红猫之家”（Red Cat）。这里的“红猫”以美国本土的卡托芭（Catawba）葡萄为原料，酿造出一款果味浓郁、甜而不腻的甜葡萄酒。其独特风味与披萨、鸡翅及玉米片等美食堪称完美搭配。