酒庄介绍
鹰岬酒庄(Hawkshead)位于新西兰南岛的中部，紧邻瓦纳卡湖畔，是新西兰酒类产业中备受推崇的酒庄之一。鹰岬酒庄于1989年由两位热爱葡萄酒的夫妇创立，在过去的30余年间，他们始终坚持酿造出对气候和土壤适应的佳酿，并且通过一系列的创新及改革，不断提高酒庄的产出和品质。鹰岬酒庄的葡萄园面积大约有200英亩，主要种植黑皮诺、霞多丽、品丽珠等葡萄品种。酒庄所在的地理位置得天独厚，既处于纬度的优势，又得益于冷涡系统南极冷空气的影响，因此每个葡萄采摘季节都能得到最佳的气候和土壤条件，保障了葡萄的稳定产量和品质。鹰岬酒庄一直以来高度重视对环境的保护和可持续发展，努力实现减少对大气、土壤和水资源的污染和破坏。为了让酒庄的生产过程更加绿色和环保，酒庄采取了循环农业原则，保护土壤和水源，同时减少能源和水的使用。此外，酒庄还与新西兰的环境保护组织合作，共同开展环保行动，确保酒庄生产所产生的废水、废物等都得到了妥善的处理和清理。鹰岬酒庄的产品品质一直颇受好评，其中最为著名的是黑皮诺葡萄酒。黑皮诺是世界上最具代表性的葡萄品种之一，鹰岬酒庄根据每个气候和土壤条件下的特性，精心酿制了多款黑皮诺葡萄酒，有果味浓郁的，也有酸度高雅的，更有口感醇厚、柔滑的。此外，鹰岬酒庄的霞多丽葡萄酒同样备受赞誉，其清爽的口感和鲜艳的色彩让人印象深刻。鹰岬酒庄的品牌形象也深入人心。酒庄深知营销的重要性，秉承“以自然为依托、以地质为基础、以不断创新为推动力、以品质为根本”的经营理念，并采用现代化营销方式进行宣传推广。鹰岬酒庄的宣传标语“来自鸟儿的心灵之音”就表现了酒庄对环境和自然的重视，宣扬酒庄以鸟儿为伴的环保生产理念，在宣传中充分发挥了酒庄在生态保护和审美价值方面的特色优势。