翔鹰酒庄(Hawksdrift)位于新西兰马尔伯勒(Marlborough)葡萄酒产区的北部,是一家以生产著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)红葡萄酒,并以其独特的酿酒工艺和品质而闻名于世的精品酒庄。
翔鹰酒庄靠近帕卡拉曼加(Pakara)和怀库蒂(Waihopai)两条河流,这里拥有温暖的气候、富饶的土壤和充足的阳光,是葡萄栽种的理想之地。酒庄建筑风格独特,采用了现代化的石材和玻璃建筑元素,与周围的自然环境融为一体,让人感受到浓厚的自然气息。
翔鹰酒庄的酿酒师团队由一群技术过硬、经验丰富的专业人士组成,他们对葡萄的品质有着严格的要求,并且采用国际先进的酿酒技术,在不断的实践中探索最适宜葡萄品种和酿造工艺,力求把最优质的葡萄酒呈现给消费者。
翔鹰酒庄的赤霞珠和梅洛葡萄酒以浓郁的果香和醇厚的口感而著名。赤霞珠葡萄酒具有较高的酸度和单宁浓郁的香味,适合陈酿数年后饮用;梅洛葡萄酒则具有浓郁的黑果香和柔和的单宁口感,适合年轻时饮用或与食物搭配。
翔鹰酒庄还提供酒庄参观和品酒服务,游客可以在酒庄内参观葡萄园和酿酒设施,了解葡萄种植和酿酒过程,并有机会品尝酒庄的各种美酒。在这里,您不仅可以感受到自然的魅力,还可以品尝到酒庄独特的葡萄酒文化。