霍克斯桥酒庄(Hawkesbridge)成立于1986年，位于新西兰马尔伯勒(Marlborough)的葡萄酒产区中，是该地区最古老的酒庄之一。霍克斯桥酒庄的创立者是林恩·霍克斯(Lynn Hawkes)，她将自家的农场改造成了葡萄园，并且开始种植标志性的新西兰酿酒葡萄——长相思。
这个葡萄酒产区的气候是非常适合葡萄生长的，有着充足的阳光和干燥的气候，使得霍克斯桥酒庄的葡萄品质得以保证。酿酒师使用最好的设备和技术来确保每个用来酿造葡萄酒的葡萄都符合高品质标准。每年的收成量不多，但质量极高。
霍克斯桥酒庄主要生产白葡萄酒，其中最具代表性的是长相思(Sauvignon Blanc)。这种葡萄品种在新西兰已经发展成为标志性的葡萄酒，而霍克斯桥酒庄所生产的长相思酒更是独具特色。清新而有力的水果香气，口感清爽干净，一直被誉为霍克斯桥酒庄的招牌产品。此外，该酒庄还生产霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Merlot)、匹诺诺(Pinot Noir)、Riesling等多个品种的葡萄酒。
霍克斯桥酒庄拥有一个典雅而迷人的品酒室，游客可以在这里品尝到世界一流的霍克斯桥葡萄酒，也可以了解到更多关于葡萄种植和酿酒的知识。同时，该酒庄还拥有一个小型酒店和餐厅，为游客提供更完善的住宿和就餐服务。
霍克斯桥酒庄一直坚持使用最好的葡萄，并且在酿造过程中注重环保和可持续性。他们拥有自己的发酵室和储酒室，并且对生产过程进行全面的控制和管理。这种严谨的态度和对品质的执着，使得霍克斯桥酒庄一直被誉为新西兰最好的酒庄之一。