哈灵顿酒庄(Harrington Wines)坐落在风景秀丽的美国加利福尼亚州(California)旧金山(San Francisco)地区,是一座充满精致气息的小型葡萄酒庄园。
这间酒庄的创立始于2002年,庄主布莱恩·哈灵顿(Bryan Harrington)的葡萄酒之路充满了传奇色彩。布莱恩曾是一名经验丰富的调酒师,在欧洲的旅行中迷上了葡萄酒,便在一些知名的酒庄担任了义工。学成归来的他怀揣着对葡萄酒的热爱,回到了旧金山,创建了哈灵顿酒庄。酒庄成立之初,布莱恩便从加州最优质的葡萄园采购黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,用精湛的技艺酿造出高品质的黑皮诺葡萄酒。随着时间的推移,酒庄的酿造生产线不断扩大,更多风格的葡萄酒得以问世。
在寻觅顶级黑皮诺葡萄的过程中,哈灵顿酒庄发现了加州众多被遗忘的珍稀葡萄园。这些葡萄园历史悠久,土壤类型丰富多样,虽然种植的多是罕见的葡萄品种,但它们的潜力不容小觑,所产葡萄酒的品质与纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)的葡萄园有得一拼。于是,除了黑皮诺,哈灵顿酒庄开始引进内比奥罗(Nebbiolo)、特卢梭(Trousseau)和菲亚诺(Fiano)等罕见葡萄品种,探索更多葡萄酒风味。
每年10月,布莱恩的众多葡萄酒爱好者朋友都会聚集在酒庄,共同参与酿酒活动。他们热衷于与布莱恩一起研究葡萄酒酿酒工艺,旨在挖掘每款葡萄酒背后的风土特色。在酿酒过程中,酒庄选用优质的新法国橡木桶或中性桶进行陈酿,陈酿时间从10个月到18个月不等,确保葡萄酒的每一滴都散发着优雅的品质。
截至目前,哈灵顿酒庄已推出了近十款酒款,包括备受赞誉的雷司令白葡萄酒(Riesling)和黑皮诺红葡萄酒等。酒庄简约而独特的葡萄酒风格是其最大的亮点,也成为吸引众多葡萄酒爱好者的关键因素。