哈勒酒庄(Hall Wines),坐落于美国纳帕谷(Napa Valley)的圣海伦娜(St. Helena)产区,是这片知名葡萄酒圣地中的一颗璀璨明珠。其最为人们所熟知的产品当属极具波尔多风格的葡萄酒。
哈勒酒庄的掌舵人是凯瑟琳·哈勒(Kathryn Hall)和克雷格·哈勒(Craig Hall)夫妇。凯瑟琳女士原先是一名才华横溢的律师,并在克林顿总统执政期间担任美国驻奥地利大使。克雷格则在此之前是一位成功的投资家。凯瑟琳的父亲是来自门多西诺县(Mendocino County)的一位酒农,家族与葡萄酒的渊源深厚。
酒庄的葡萄园占地超过500英亩,精心种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品种,近年产量可达50,000箱葡萄酒。哈勒酒庄非常重视生态保护,在整个栽培过程中,从控制杂草到害虫防治,均采用纯天然的方式进行,并荣获了有机认证。当葡萄达到最佳成熟状态时,人工采摘成为唯一的采收方式,每天的采收量约为30吨。其中,用于酿造单一葡萄园葡萄酒及凯瑟琳·哈勒赤霞珠(Kathryn Hall Cabernet Sauvignon)的葡萄,会被运往哈勒·卢瑟福(HALL Rutherford)酿酒厂,而长相思以及纳帕谷的梅洛及赤霞珠则送往圣海伦娜酒厂进行酿造。
哈勒酒庄的酿酒主管是理查德·巴舍乐(Richard Batchelor),在他的带领下,酒庄致力于酿造出卓越的波尔多风格葡萄酒。由于酒庄的酿酒历史较短,其葡萄酒目前尚处于成长阶段,品质的稳定性也还有待观察。尽管如此,酒庄的发展潜力和品质追求却备受瞩目,让我们满怀期待。值得一提的是,酒庄的新酿酒厂和访客中心由著名的前卫设计师弗兰克·格里(Frank Gehry)设计,其创新的设计风格吸引了众多葡萄酒爱好者前来参观。