古绮蒂尼茜洛诗酒庄成立于10世纪初的托斯卡纳大区，位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的山谷中，占地140公顷。酒庄主要生产葡萄酒和橄榄油，其中最著名的是其优质的赤霞珠葡萄酒。
作为一家历史悠久的酒庄，古绮蒂尼茜洛诗秉承传统而不断创新。其采用天然酵母和不加任何添加剂的酿酒工艺，确保葡萄酒能够充分表现出自然风味。
在葡萄品种方面，古绮蒂尼茜洛诗酒庄主要种植葡萄酒中的经典品种，如赤霞珠、梅洛和桑娇维塞。这些葡萄经过精心的管理，可以生产出口感浓郁而富有层次感的葡萄酒。
除了生产葡萄酒外，古绮蒂尼茜洛诗酒庄还生产出色的橄榄油。它们使用自有的橄榄树园种植生产橄榄油，产自这里的橄榄油口感醇厚、果香浓郁，是意大利南部的传统锁区之一。
酒庄的建筑风格具有浓郁的中世纪和文艺复兴风格，其中包括古老的酒窖和酿酒车间，供游客参观和品尝。此外，酒庄还提供独特的美食和葡萄酒品尝活动，游客可以在这里品尝到正宗的托斯卡纳美食和佳酿。